Blog de CARIDAD SALAZAR VIDAL

FLAN DE QUESITOS Y CROCANTI

#Postres y dulces 22 abril 2021

FLAN DE QUESITOS Y CROCANTI

Por Caridad Salazar Vidal | Jerez

INGREDIENTES 10 QUESITOS100 gr de crocanti  (el crocanti pulverizado)300 gr de leche 200 ml. De nata75 gr de azúcar1 sobre de cuajada PREPARACIÓN:Echar todos los ingredientes en el vaso. Programar 8 minutos, 90° velocidad 4.Deje e...

CREMA DE ALCACHOFAS

#Sopas y cremas 19 abril 2021

CREMA DE ALCACHOFAS

Por Caridad Salazar Vidal | Jerez

CREMA DE ALCACHOFASEstamos en plena temporada de  las alcachofas y esta crema  en especial es muy buena para nuestro organismo, dado su aporte depurativo y efecto  diurético. INGREDIENTES:700 gr de alcachofas100 gr de cebolla ...

TARTA DE ALMENDRAS Y HUEVOS

#Postres y dulces 18 abril 2021

TARTA DE ALMENDRAS Y HUEVOS

Por Caridad Salazar Vidal | Jerez

INGREDIENTES:7 . Huevos 400.gr  de azúcar 700 ml. de agua200.gr de almendras14 . galletas  MaríaCaramelo para caramelizar el moldePREPARACIÓN:1°.Rallar las  almendras   10 segundos  velocidad 5 a10  hasta&...

#Masas, panes y repostería 11 abril 2021

PAN ENRIQUECIDO CON LECHE

Por Caridad Salazar Vidal | Jerez

INGREDIENTES:600 gr.  De harina  de trigo12 gr. De levadura  de  panadería  deshidratada 1 cucharadita de azúcar 10 gr. De sal  (sal fina )200 gr de agua 175 gr. De leche50 gr. De aceite de oliva PREP...

PAN ENRIQUECIDO CON LECHE