Blog de CARIDAD SALAZAR VIDAL

MOLLETES DE ESPELTA

#Masas, panes y repostería 29 octubre 2017

MOLLETES DE ESPELTA

Por Caridad Salazar Vidal | Jerez

INGREDIENTESPara la masa de arranque:· 10 g de levadura fresca de panadería.· 50 ml de leche· 85 g de harina de fuerza.Para el resto de la masa· 350 ml de agua.· 60 ml de aceite de oliva.· 400 g de harina de fuerza.· 200 g de harina de espelta.· 10 g...

TORTAS DE MASA REAL

#Postres y dulces 15 octubre 2016

TORTAS DE MASA REAL

Por Caridad Salazar Vidal | Jerez

 INGREDIENTES3 yemas de huevo 220gr. de azúcar 140gr. de zumo de naranja 1 sobre de flan en polvo 550gr. de harina de repostería 2 cucharadas de canela en polvo 1 cucharadita de levadura química 200gr. de manteca de ce...