PAN DE CEBOLLA:

INGREDIENTES:

500 gr de harina (harina todo uso

12 gr de levadura deshidratada de panadería

12 gr de azúcar

10 gr de sal ( sal fina )

300 ml de agua ( el agua templada )

50 ml de aceite de oliva

50 gr de cebolla fritas ( cebolla frita de bote )

PREPARACIÓN:

1° Vierta en el vaso la harina, la levadura, el azúcar y la sal, y procederemos a mezclar con la espátula.

2° A continuación añadimos el agua y el aceite y lo mezclaremos 12 segundos en velocidad 5.

3°Vierta en el vaso la cebolla y programamos 5 minutos velocidad espiga. Mientras tanto, engrase con aceite un bol.

4° Vierta la masa en una superficie harinada y forme una bola. Ponga la masa en el bol previamente engrasado, cubra con film transparente y deje reposar hasta que doble su volumen.

5°Coloque la masa reposada sobre una superficie harinada para darle forma al pan.

6° Poner la masa dentro de un molde con tapadera y le daremos los cortes a nuestro gusto, dejar reposar 15 minutos .

7° Hornear 45 minutos a 200° con calor arriba y abajo, y 20 minutos antes de terminar quitaremos la tapa para que el pan termine de dorarse.

SUGERENCIAS:

No hace falta precalentar el horno.

Este pan al estar tapado cogerá la humedad que necesita.