TARTA DE ALMENDRAS Y HUEVOS

INGREDIENTES:

7 . Huevos

400.gr de azúcar

700 ml. de agua

200.gr de almendras

14 . galletas María

Caramelo para caramelizar el molde

PREPARACIÓN:

1°.Rallar las almendras 10 segundos velocidad 5 a10 hasta que quede con textura de harina. Apartar y reservar.

2°.triturar las galletas 10 segundos en velocidad 10. Una vez molida verter junto con las almendras reservadas.

3°Sin lavar el vaso incorporamos los huevos,el azúcar y el agua, y mezclamos 1 minuto y velocidad 5. Una vez finalizado el tiempo vertemos las almendras y las galletas y lo mezclamos 10 segundo en velocidad 3

4°.Una vez mezclado se vierte en un molde caramelizado,

y lo pondremos al baño María durante 1 hora en el horno sin tapar el molde a temperatura 180°

(Una vez desmoldada decoremos a nuestro gusto. Yo la he decorado de Crocanti de almendras)