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Thermomix® Jerez

Carmen Bejarano Busto

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo veintitres años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix®  totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera,  Cádiz,  situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.  

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo veintitres años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix®  totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera,  Cádiz,  situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.  

COCA RÁPIDA DE VERDURAS CON Thermomix® 3.0

12 February 2022

icon-clock Tiempo de preparación 00:45:00 mins

icon-persons Ración para 8 personas

12 February 2022

Esta coca rápida queda espectacular, coca sin masa en su base, sin llevar las verduras por encima, se hace todo junto dando aspecto de tortilla, muy fácil de hacer y a los suyos les encantará,  ideal para toda la familia en especial para los pequeños,  la podrá servir caliente o fría, la podrá llevar como aperitivo cortada en cuadritos para cualquier evento

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Ingredientes

  • * 150g de queso enmental
  • * 150g de jamón york
  • * 1 pimiento rojo (180g)
  • * 1 pimiento verde (180g)
  • * 180g de calabacin con piel
  • * 100g de cebolla
  • * 1 cucharadita de sal
  • * 1 pellizco de pimienta
  • * 5 huevos
  • * 100g de aceite de oliva
  • * 160g de harina
  • * 1 cucharadita de levadura química en polvo
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Pasos de la receta

1 Paso

* Precaliente el horno a 200°

2 Paso

* Ponga en el vaso el queso enmental en trozos y ralle 10seg/vel7, saque y reserve 

3 Paso

* Trocee el jamón 3seg/ vel4, saque y reserve

4 Paso

* introduzca en el vaso las verduras en trozos de 2 a 3 cm, la sal, la pimienta  y programe 4seg/vel4, retire del vaso y reserve

5 Paso

* Sin lavar el vaso, ponga los huevos y el aceite y programe 10seg/vel6

6 Paso

* Añada la harina, la levadura, 70g del queso rallado, el jamón y las verduras reservadas. Mezcle 10se/ vel3, ayudándose de la espatula por el vocal

7 Paso

* Vierta la mezcla en una bandeja de horno rectangular (38x25cm aproximadamente) forrada con papel de hornear, espolvoree con el resto del queso y hornee de 20 a 25 mtos o hasta que esté parcialmente dorada

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NOTA: Puede sustituir el jamón por otro ingrediente a su gusto, jamón serrano, bacon, atún, chorizo, salchichas.....

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