Masas, panes y repostería

HOJALDRE CON SALMÓN Y CALABACIN CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 26 julio 2020

HOJALDRE CON SALMÓN Y CALABACIN CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Este pastel salado de hojaldre quedó espectacular, por su colorido y por la combinación de sus sabores, ideal como entrante o aperitivo, para quedar con los amigos triunfará Haga dos masas de hojaldre tal y como lo explica CookidooINGREDIENTES:*...

#Masas, panes y repostería 25 julio 2020

TRENZA DE PAN DE LECHE CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

A este pan de leche montado en forma de trenza , le di mi toque personal rellenando cada cabo con una confitura distinta, dando un toque exclusivo y de esta forma quedó exquisitoHaga una masa de pan de leche según indica Cookidoohttps://cookidoo.es/r...

TRENZA DE PAN DE LECHE CON Thermomix®
TORTA DE PAN DE QUESO ESPECIADO CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 04 julio 2020

TORTA DE PAN DE QUESO ESPECIADO CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Este pan tipo torta, lo llame así por su forma de hacerlo plano, ideal para acompañar en entrantes y aperitivosINGREDIENTES:* 125g de leche (temperatura ambiente)* 25g de azúcar* 10g de levadura de panadería * 1/2 cucharadita de sal* 1 huevo&nbs...

#Masas, panes y repostería 20 junio 2020

MANZANAS EN PAN DE LECHE O EN HOJALDRE, CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Con este espectacular montaje le hará más apetecible esta tarta de manzana, podrá utilizar una masa de pan de leche o una masa de hojaldre, yo lo monté con esta últimaHaga una masa de pan de leche o masa de hojaldre según receta de Cookidoo INGR...

MANZANAS EN PAN DE LECHE O EN HOJALDRE, CON Thermomix®
TRENZADO DE HOJALDRE Y MANZANA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 13 junio 2020

TRENZADO DE HOJALDRE Y MANZANA CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Este hojaldre trenzado envolviendo las manzanas  le hará presentar un exquisito postre o merienda, muy fácil de hacer y riquisimoINGREDIENTES * 250g de manzana (1 grande o dos pequeñas) sin piel* 80g de azúcar * 5g de canela en polvo*...

#Masas, panes y repostería 09 junio 2020

PASTA CIGARRO, PARA DECORAR BRAZO DE GITANO CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

PASTA CIGARRO PARA DECORAR TARTASCatalogada como masa seca, por la textura crujiente que tiene después de hornearse, se usa como elemento decorativo. Recibe un nombre tan poco atractivo de su uso para elaborar los cigarrillos o barquillos crujientes...

PASTA CIGARRO, PARA DECORAR BRAZO DE GITANO CON Thermomix®
TARTA BRIOCHE DE NATILLAS Y FRUTA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 30 mayo 2020

TARTA BRIOCHE DE NATILLAS Y FRUTA CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

La masa brioche es muy utilizada en repostería, al llevar mucha mantequilla la hace muy rica y esponjosa, y también muy pegajosa, en esta receta daré trucos para su mejor manejoINGREDIENTES * 520g de leche* 20g de levadura de panadería* 350g de...

#Masas, panes y repostería 16 mayo 2020

BAGUETTES CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Hoy prepararemos baguettes, que para mí es uno de mis panes favoritos. Es muy sencilla de hacer, pero tenéis que contar con tiempo para el levado. Podréis congelarlas por mitades para tener en vuestro congelador a mano. INGREDIENTES:* 330 g de a...

BAGUETTES CON Thermomix®