Masas, panes y repostería

TARTA DE LICOR 43 OROCHATA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 10 enero 2020

TARTA DE LICOR 43 OROCHATA CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Este semifrio está suave y riquisimo, muy fácil de hacer  lo podrá utilizar como postre o meriendaINGREDIENTES* 4 hojas de gelatina* 300 g de nata (35% de grasa)* 100 g de horchata* 100 g de leche condensada* 240 g de licor 43 Orochata®* 6 bizco...

#Masas, panes y repostería 14 febrero 2019

KANELBULLAR (BOLLOS SUECOS DE CANELA Y CARDAMOMO) CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Esta receta está sacada de la oficial de Thermomix® de Enero dedicada a Cádiz, están exquisitos. Te lo dejo paso a paso e ilustrado.INGREDIENTES: - 1 cucharadita de semillas de cardamomo sin vaina - 250g de leche - 240g de mantequilla a...

KANELBULLAR (BOLLOS SUECOS DE CANELA Y CARDAMOMO) CON Thermomix®
PASTEL DE CEBOLLAS CARAMELIZADAS, CHAMPIÑONES AL AJILLO Y QUESO GORGONZOLA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 11 enero 2018

PASTEL DE CEBOLLAS CARAMELIZADAS, CHAMPIÑONES AL AJILLO Y QUESO GORGONZOLA CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Este pastel combina sabores dulces y salados haciendo una combinacion perfecta como entrante o aperitivo. En casa ha encantado, buen provecho.INGREDIENTES•2 planchas de hojaldre •200 g de queso gorgonzola cremoso•1 huevo batidoPARA LA CEBOLLA...

#Masas, panes y repostería 19 noviembre 2017

TRENZA DE PAN DE LECHE RELLENA A LOS TRES CHOCOLATES CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Con este pan de leche montado en forma de trenza  y cada cabo relleno de un chocolate distinto le hará quedar bien para Meriendas especiales. Uno de los cabos lo puede rellenar con rodajas de manzana muy finitas y expolvoreada con azúcar y canel...

TRENZA DE PAN DE LECHE RELLENA A LOS TRES CHOCOLATES CON Thermomix®
PAN INTEGRAL DE ESPELTA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 08 mayo 2017

PAN INTEGRAL DE ESPELTA CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

La espelta es una variedad de trigo, ideal para el cultivo ecológico, rica en vitaminas del grupo B estos aminoácidos son megabolizados mejor por nuestro organismo, las propiedades nutritivas son mejores que las del trigo.Rica en magnesio, reduce el...

#Masas, panes y repostería 11 junio 2016

MINI ESPIRALES DE PEPITAS DE CHOCOLATE Y MERENGUE SUIZO CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

 INGREDIENTES:Haga una masa brioche para extender tal y como le indica su libro basico.Merengue suizo:• 3 claras de huevo• 150g de azúcar                                                                                                  ...

MINI ESPIRALES DE PEPITAS DE CHOCOLATE Y MERENGUE SUIZO CON Thermomix®
HOJALDRE SORPRESA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 15 mayo 2016

HOJALDRE SORPRESA CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Haciendo éste montaje con hojaldre seguro que conseguirá sorprender a sus invitados, los ingredientes los podrá cambiar y conseguir un centenar de combinaciones, si cambia el queso deberá de ser de la consistencia del camembert. INGREDIEN...

#Masas, panes y repostería 05 mayo 2016

CELÍACOS - PAN RUSTICO CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

  Con este pan rústico nuestros clientes Celiacos van a poder disfrutar de un pan crujiente y apetecible, he combinado la harína de pan para Celíacos con la harína de trigo sarraceno con la idea de que salga más tostado todo.  Las harinas...

CELÍACOS - PAN RUSTICO CON Thermomix®