Carnes y aves

CARRILLERAS CON SEPIA Y ZANAHORIA CON Thermomix®

#Carnes y aves 10 febrero 2019

CARRILLERAS CON SEPIA Y ZANAHORIA CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

INGREDIENTES:-3 cebollas rojas (en cuartos)-100g de puerro -2 dientes de ajo -30g de aceite de oliva virgen extra -50g de vino tinto -50g de tomate concentrado -1 pastilla de caldo de carne -250-300g de sepia&nbs...

#Carnes y aves 06 agosto 2018

TACOS DE PAVO CON ZANAHORIA BABY EN SALSA DE VERDURAS CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Exquisito, facil y creativo guiso, para cualquier época del año, la salsa especial de verduras le dará un toque especial. Si le queda salsa guardela en un tarro y le servirá de acompañamiento para unos filetes a la plancha.INGREDIENTES:* 600g de pavo...

TACOS DE PAVO CON ZANAHORIA BABY EN SALSA DE VERDURAS CON Thermomix®
PASTEL DE POLLO Y PISTACHOS CON Thermomix®

#Carnes y aves 15 febrero 2018

PASTEL DE POLLO Y PISTACHOS CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Este pastel lo podremos utilizar de primer plato o como aperitivo corralito en porciones y lo podrá servir tanto frío como caliente y salpicado de pistacho.INGREDIENTES:•300g de pechuga de pollo cortada en trozos •100g de beicon ahumado en tro...

#Carnes y aves 02 junio 2016

CARRILLERA DE CERDO IBERICO A LA CERVEZA NEGRA CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Nunca creí que la carne con cerveza negra pudiese quedar tan tierna y exquisita. Las patatas en el varoma un ideal acompañamiento.INGREDIENTES PARA 6 RACIONES• 8 dientes de ajo sin pelar y chafados• 4 clavos• 6 hojas de albahaca fresca•...

CARRILLERA DE CERDO IBERICO A LA CERVEZA NEGRA CON Thermomix®
ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON Thermomix®

#Carnes y aves 16 enero 2016

ALBÓNDIGAS DE TERNERA CON Thermomix®

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

 Estas albóndigas hechas  al vapor están más jugosas  y son más sanas que si las freímos. Estoy segura que le encantará.Si ya tiene el tm5 utilice los ingredientes de albondigas en salsa castellana pero haga como estas en el varoma y o...

#Carnes y aves 04 diciembre 2015

POLLO AL PESTO ROJO CON Thermomix® t

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

Esta forma de guisar el pollo le reportara un excelente plato para estas Navidades.INGREDIENTES:(Para 6 raciones)2 dientes de ajos120g de tomates secos en aceite70g de piñones recien tostados150g de aceite de oliva virgen extra1 m...

POLLO AL PESTO ROJO CON Thermomix® t
PAVO TRUFADO

#Carnes y aves 13 junio 2015

PAVO TRUFADO

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

INGREDIENTES:500g carne de cerdo, troceada y semicongelada250g carne de ternera, troceada y semicongelada250g pechuga de pavo (cortar y reservar varias tiras)3 huevos150g jamón serrano en dados ó en tiras100g de vino fino1/2 cubilete...

#Carnes y aves 17 febrero 2015

CHILI CON CARNE

Por Carmen Bejarano Busto | Jerez

INGREDIENTES: * 200g de cebolla* 2 dientes de ajo* 100g de pimiento rojo* 1 cayena ( si le gusta más suave 1/2 )* 1 cucharadita de pimentón* 400g de tomate frito natural* 500g de carne picada de ternera* 2 botes de...

CHILI CON CARNE