Pudin de naranja al vapor con thermomix

Una receta estupenda para utilizar nuestro Varoma y las flaneras antiadherentes Thermomix.

Ingredientes:

• 6 naranjas
• 280 g azúcar
• 80 g mantequilla y un poco más para el molde
• 2 huevos
• 60 g harina

Preparación:

1. Unte con mantequilla 6 moldes para flan, coloque una rodaja fina de naranja en el fondo de cada molde y presione bien. Reserve.
2. Ponga en el vaso 100 g azúcar y pulverice 10 seg/vel 10. Añada la cáscara de 1/2 naranja (utilice un pelador para no coger la parte blanca) y triture 10 seg/vel 10.
3. Añada la mantequilla, los huevos y 200 g de zumo de naranja y programe 4 min/50ºC/vel 3.
4. Añada la harina y mezcle 15 seg/vel 3. Distribuya en las flaneras, cúbralas con papel de aluminio y colóquelas en el recipiente Varoma, tape y reserve.
5. Ponga en el vaso 300 g de zumo de naranja y 180 g de azúcar. Coloque el Varoma en su posición y programe 35 min/Varoma/vel 2. Retire y deje enfriar antes de desmoldar. Sirva los pudins regados con la salsa de naranja.

Utensilios:

6 flaneras

Papel de aluminio

Pelapatatas