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Thermomix® Jerez
DOMINGO GALVIN NAVARRO
Bienvenidos a mi sección en la Blogosfera Thermomix, aqui compartiré con vosotros recetas, presentaciones, trucos, clases de cocina, promociones... Espero que os sirva mucho de ayuda y sobre todo que os sirva para sacar el mayor partido a tu Thermomix.
Que disfrutéis cocinando tanto como yo!!
Panna Cotta de caramelos con thermomix
27 de abril de 2016
2
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
27 de abril de 2016
2
Categorías:
Postres y dulces
El postre italiano por excelencia en una versión realmente exquisita para los más golosos.
INGREDIENTES :
10 hojas de gelatina
100 g de caramelo líquido para el molde
500 g de leche
500 g de nata con mínimo 30% de grasa
50 caramelos duros de azúcar y mantequilla (250g ) tipo Werther's Original
PREPARACIÓN :
1. Hidrate las hojas de gelatina dentro de un bol con agua fría.
2. Recubra el fondo y las paredes de un molde de corona con caramelo líquido.
3. Vierta la leche, la nata y los caramelos en el vaso y programe 8 min/90°C/vel 2.
4. Añada la gelatina escurrida y mezcle durante 10 seg/vel 3. Vierta la mezcla en el molde caramelizado y deje que se enfríe. Introduzca el molde en el frigorífico como mínimo 6 horas antes de desmoldar y servir.
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27 de abril de 2016
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