PATÉ DE ALTRAMUCES CON Thermomix®

#Confitería y conservas 09 julio 2016

PATÉ DE ALTRAMUCES CON Thermomix® Los altramuces tienen propiedades antidiabéticas, apropiado contra el estreñimiento por su gran aporte de fibras. Favorece la salud cardiovascular gracias a su contenido en ácidos grasos.Históricamente se utilizaba en medicina por sus propiedades para expulsar los parásitos intestinales del ser humano.INGREDIENTES:* 300g de altramuces* 60g de aceite de oliva* Un chorlito de vinagre (al gusto)* 7-8 hojas de albahaca fresca* panecillos de untarPREPARACION:* pelamos los altramuces y los ponemos en el vaso* añadimos el vinagre el aceite y las hojas de albahaca* troceamos 20seg/vel5, bajamos los restos de tapa y pareces hacia ela interior de las cuchillas y repetimos la misma operación si esta muy espeso añadiremos un poco más de aceite pero sin que quede aceitoso.* Saque el paté a un bol y espolvorée con pimentón picante (opcional) y sirva en tostaditas.