Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.
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PATE DE JAMÓN YORK CON Thermomix®
21 January 2013
Los patés son ideales para unos entrantes y quedar bien con los invitados, en esta ocasión improvisé con jamón york, mantequilla y anchoas, puede probar las mil combinaciones mezclando ingredientes según los gustos, obteniendo fantásticos resultados.INGREDIENTES:* 100g de mantequilla a temperatura ambiente* 300g de jamon york* 1 lata de anchoas pequeña con su aceitePREPARACIÓN:* Ponga en el vaso la mantequilla y programe 1 minto. temp. 37º vel. 2* Incorpore los ingredientes restantes y programe 1 mnto. veloc. 4-5 progresivo, si le gusta mas fino, baje todos los restos de las paredes con la ayuda de la espátula y vuelva repetir la trituración.NOTA: si lo desea mas suave de sabor poner mas jamon de york, por ejemplo:500g. Si por el contrario lo desea mas fuerte de sabor o le quita jamón de york o le añade algunos filetes más de anchoas.
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21 January 2013
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