CREMA DE VERDURAS Y PECHUGA DE POLLO CON Thermomix®

#General 11 febrero 2017

CREMA DE VERDURAS Y PECHUGA DE POLLO CON Thermomix® Hacer cremas de verduras con Thermomix® es una maravilla,  lo fácil lo rápido y la exquisita textura que queda aunque utilicemos verduras sin quitar las pieles por aprovechar sus fibras y vitaminas.INGREDIENTES:* 50g de aceite* 2 puerros o una cebolla aprox. 200g* 1 diente de ajo* 1 pechuga de pollo troceada de 200 a 250g* 2 zanahorias* 2 varas de apio* 200g de champiñones* 600g de calabacin*  600g de agua* Sal y pimienta al gustoPREPARACION:* Ponga en el vaso los puerros el ajo y el aceite, trocée 5seg/vel.5 y sofria 8mtos/120°/vel.1* Añada el pollo troceado y sofria 5mtos/120°vel1CREMA DE VERDURAS Y PECHUGA DE POLLO CON Thermomix® * Incorpore el resto de las verduras troceadas como indica la foto, los champiñones laminados, el agua, la sal y la pimienta y trocee 10seg/vel5CREMA DE VERDURAS Y PECHUGA DE POLLO CON Thermomix® * Programe 25mtos/temp varoma/vel1, aproveche para poner en el varoma unas patatas y unos huevos para hacer : patatas aliñadas, ensaladilla.........CREMA DE VERDURAS Y PECHUGA DE POLLO CON Thermomix® * Transcurrido el tiempo las verduras y los huevos estarán listos para su uso, pinche la patata y de no ser así remueva y programe 5mtos más a la misma temperatura y vel. La crema de verduras por 5mtos más no le pasará nada. Retire el varoma y deje enfriar su contenido.* Triture el contenido del vaso 1mtos empezando en vel5 y aumentando progresivamente hasta el 10. Sirva caliente y decore con picatostes,  huevos duros troceados, taquitos de jamon.......