Déjate llevar por los ingredientes que tengas en casa y create tus propias cremas frías para el verano, llenas de fibra y vitaminas, ponla muy fresquita y disfruta cocinando del verano

INGREDIENTES:

* Una manzana

* 2 zanahorias

* Tomates para que con todo lo anterior complete 1kg

* 1 diente de ajo

* 30g de vinagre

* De 30 a 50g de aceite de oliva

* 1 cucharadita de sal

PARA DECORAR:

* Manzanas en lámina o en taquilla, jamón picadito, pepinillos, nueces,  huevos duros....... . Al gusto

PREPARACION:

* Ponga todos los ingredientes juntos en el vaso del Thermomix® en trozos grandecitos (de la manzana el corazón "NO", de los tomates el rabito de arriba "No", de las zanahorias deseche las dos puntas, pero no deseche las pieles solo la del ajo)

* Trocee 30 seg vel5,  una vez termine baje los restos de tapa y paredes hacia el interior de las cuchillas

* Triture 2 mtos/ vel 10, una vez termine compruebe la finura, el punto de sal, vinagre.... y si lo desea más fino repita la operación de triturado

- Espero que te guste a disfrutar del verano y de todas sus vitaminas y fibra