CREMA DE LECHUGA CON Thermomix®

#Sopas y cremas 03 febrero 2021


Aproveche las hojas verdes de las lechugas y haga esta espectacular crema, estas hojas verdes que nadie quiere tiene múltiples propiedades


Efectiva en casos de estreñimiento. ...Combate la anemia. ...Trata el resfriado y el dolor. ...Ayuda a controlar el colesterol alto. ...Regula los niveles de azúcar en la sangre por lo que es ideal para pacientes diabéticos.Es rica en vitaminas A, E, C, B1, B2, Y B3, así como en calcio, magnesio, socio y potasio.


INGREDIENTES: 


* 300G de hojas de lechuga


* 200g de patatas


* 450g de água


* 100g de nata 


* 1 pastilla de caldo ó sal


* 1 huevo (opcional)


* pimienta al gusto


PREPARACIÓN 


* Ponga en el vaso la lechuga, las patatas, la mantequilla y 150g de água 


* Trocee 4 seg/vel 5, programe 5 mtos 100°/ vel 1


* Añada la pimienta, el resto del agua y la pastilla de caldo o la sal y el huevo si lo pone


* Programe 20 mtos/ temp120°/vel 1


* Por último añada la nata y triture 30 seg/ vel5,7,9 (tm6 - 30seg/modo triturar)


* Compruebe la finura y el punto de sal y rectifique si fuese necesario