RAVIOLIS DE BERENJENAS CON Thermomix®

#Pastas y arroces 18 enero 2016

RAVIOLIS DE BERENJENAS CON Thermomix® Este plato es muy saludable después de los atracones de las fiestas.Especial de dietas.INGRDIENTES:*Dos berenjenas*400gm de carne picada de pollo*Una cebolla*dos dientes de ajo*30gm de aceite*300gm de salsa de tomate hecha on nuestra Thermomix® *20gm de sazonador de los burritos,pimenta y orégano*queso mosarelaRAVIOLIS DE BERENJENAS CON Thermomix® PREPARACION:*Se cortan las berenjenas en laminas a lo largo,se ponen en una fuente con sal y limón, para que suelten el amargor durante 15 minutos.Luego se van colocando en el varoma y en la bandeja del mismo se le va dejando espacio para que entre el vapor, se reservan.Se pone en el vaso la cebolla , los ajos y el aceite se trocea dos segundos en velocidad 4,se baja los restos de las paredes del vaso hacia abajo,y se programa 7minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1.Luego se echa la carne, la pimienta, orégano, y el sazonador ,cerramos el vaso y ponemos el varoma encima.Se programa 15 minutos,temperatura varoma,giro a la izquierda,velocidad cuchara, una vez terminado,se retira el varoma.Vamos sacando las laminas de berenjenas con cuidado de que no se rompan y la ponemos en forma de cruz(una horizontal y otra vertical).Ponemos una cucharada sopera del relleno y la cerramos:primero la parte vertical y luego la horizontal,la vamos poniendo en una bandeja de horno.Una vez hecha todas se le hecha la salsa de tomate por encima y el queso mosarela se meten en el horno y  a gratinar.LISTO PARA COMER ESPERO QUE OS GUSTE.