TARTA DE TURRÓN DE JIJONA CON THERMOMIX®

Es un postre muy usado en las fiestas navideñas, por su asombroso sabor a turrón. En menos de 15 minutos lo tienes hecho. Así que estas Navidades ponte manos a la Thermomix®, y haz tu tarta de turrón.

INGREDIENTES:

• 1 Paquete de galletas María.
• 90 gr. de mantequilla a temp. ambiente.
• 500 gr. de leche entera.
• 500 gr. de nata para montar. (yo suelo usar la nata Decor UP)
• 300 gr. de turrón de Jijona.
• 3 sobres de cuajada.
• 2 cucharadas de azúcar.
• Almendras troceadas tostadas ( para el adorno ).

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso las galletas y triturar 10 seg., velocidad progresiva 5-10.
2. Añadimos la mantequilla y mezclamos 10 seg., vel. 5.
3. Volcamos esta mezcla sobre un molde desmontable de 26 cm. y reservamos en el frigorífico.
4. Echamos el resto de los ingredientes en el vaso y programamos 10 min., temp. 90º, vel. 4.
5. Volcamos sobre la base de galletas y dejamos enfriar antes de meterlo en el frigorífico.
6. Esperamos a que cuaje un mínimo de 4 horas. ( preferiblemente se hace el día anterior).
7. Desmoldamos y adornamos con almendras tostadas.