Soy Mariló Herrero de Vargas, Tean Leader de Thermomix® , llevo más de quince años en la empresa y utilizare mi blog para compartir con vosotr@s fantasticas recetas , novedades ,muchos trucos y nuestros fantásticos talleres. Si estáis interesados en una demostracion o simplemente en conocer nuestro fantástico TM6 podéis contactar conmigo a través de este blog. Os ofresco la oportunidad de conseguir vuestro Tm6 sin pagarla, por qué tú te lo mereces!
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TARTA DE GALLETAS LOTUS, MARILO JEREZ
22 December 2024
Tiempo de preparación 00:50:00 mins
Ración para 24 personas
Si buscas una tarta diferente, original, fácil y muy rica, está es la tuya.
Sorprenderás a familiares y amigos con un sabor suave pero muy particular, podéis hacerla en porciones individuales o en formato de tarta.
Espero que disfrutéis tanto como mi familia y yo de esta exquisita tarta.
Ingredientes
- 200 gr de galletas Lotus, unas cuantas más para decorar
- 80 gr de mantequilla 🧈 a temperatura ambiente
- 400 gr de nata líquida para montar(35% de materia grasa)
- 500 gr de queso crema
- 150 gr de leche
- 100 gr de azucar
- 2 sobres de cuajada
- 350 gr de crema Lotus ( la hice en Thermomix)
Pasos de la receta
1 Paso
Echamos en el vaso los 200 gr de galletas Lotus y programamos 15 seg/velocidad 7.
2 Paso
Añadimos la mantequilla 🧈 a temperatura ambiente y programamos 4 min./ 50°C / velocidad 3. Vierta la mezcla en un molde desmontable de 24/ 26 centímetros, presione con una cuchara y reserve en el refrigerador.
Enjuague el vaso
3 Paso
Añadimos al vaso, la mata, el queso, la leche,el azúcar,los sobres de cuajada y 100 gr de crema Lotus y programamos 10 min./90°C/velocidad 4
4 Paso
Vertemos el contenido del vaso sobre la base de galletas y la llevamos al refrigerador un mínimo de 4 horas para que cuaje bien ( para mí gusto mejor con un día de antelación)
5 Paso
Una vez cuajada, añadir al vaso el resto de la crema Lotus y programar modo calentar 65°C. Una vez derretida cubrír la tarta y dejar en el refrigerador hasta que cuaje. Terminar de decorar al gusto, con nata, galletas Lotus trituradas etc
Puedes presentarla en porciones individuales.También hacer la mitad de la cantidad, según los comensales
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22 December 2024
