MASA DE PIZZA SIN GLÚTEN Y SIN LECHE

Hola a tod@s... para todo aquéllos que sean alérgicos o intolerantes a algún alimento os voy a mostrar que sí se puede seguir comiendo muchas cosas que pensamos que ya no se pueden comer.

Hoy vamos a ver cómo podemos hacer una masa de pizza #singluten #sinleche #sintrazasdeleche #sinazucaresañadidos

INGREDIENTES (Para 1 persona)

• 50g de harina de trigo sarraceno


• 50g harina de arroz


• 100g agua


• 1 cucharadita de levadura de repostería


• 1 cucharadita rasa de sal


• 10g de aceite AOVE

PREPARACIÓN

1. Precalentamos el horno a 200º (calor arriba y abajo)


2. Ponga en el vaso el agua, las harinas, la sal y la levadura de repostería y mezcle 20 seg /vel 2.
   


3. Añada el aceite y amase 2min /vel espiga.
   


4. Verter la masa sobre la bandeja del horno o molde (con papel de horno) y distribuir uniformente.


5. Hornear a 200º (calor arriba y abajo) hasta que la masa "cuaje" (aproximadamente 10 minutos).


6. Sacar del horno y colocar los ingredientes al gusto. 

Y ya tenemos una masa de pizza saludable para tod@s aquellos alérgicos o intolerantes y sobre todo... está de rechupete.

SUGERENCIAS Y TRUCOS

Si no tenéis en casa harina de arroz, podéis pulverizar el arroz pulsando varias veces el botón del Turbo y obtendréis la harina de arroz.