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Mug Cake de Oreo con Thermomix®
22 November 2020Ingredientes para dos tazas:
✔️ 100 g harina de trigo
✔️ 100 g azúcar
✔️ 80 g leche
✔️ 15 g aceite de oliva suave o de girasol
✔️ 1 cucharadita de aroma de vainilla
✔️ 1/2 cucharadita de levadura química
✔️ 4 galletas oreo
Preparación:
1. Ponemos dos galletas Oreo en el vaso completamente seco y pulverizar 10 seg/vel 10.
2. Añadimos la harina, el azúcar, la leche, el aceite, el aroma y la levadura y mezclamos 15 seg/vel 6. Bajamos la mezcla de las paredes del vaso hacia el fondo y vertemos en dos tazas sin superar la mitad.
3. Troceamos las otras dos galletas oreo en las tazas y las integramos con ayuda de una cuchara. Colocamos las tazas en el borde de la bandeja del microondas con el asa mirando al centro de la bandeja y programamos 2 min a máxima potencia.
4. Decoramos al gusto, con azúcar glas, o nata y mini oreos...
Sugerencias:
Sustituye las galletas oreo por cacao en polvo y pepitas de chocolate.
Prueba también cambiar el aroma de vainilla por agua de azahar, poner frutos deshidratados como pasas, dátiles, o frutos secos.. hay muchas posibilidades.
Cambia también la leche por una vegetal (Almendras, avena, coco..) y el aceite por mantequilla a temperatura ambiente o el azúcar blanca por morena, panela...