Mug Cake de Oreo con thermomix

Ingredientes para dos tazas:

✔️ 100 g harina de trigo

✔️ 100 g azúcar

✔️ 80 g leche

✔️ 15 g aceite de oliva suave o de girasol

✔️ 1 cucharadita de aroma de vainilla

✔️ 1/2 cucharadita de levadura química

✔️ 4 galletas oreo

Preparación:

1. Ponemos dos galletas Oreo en el vaso completamente seco y pulverizar 10 seg/vel 10.

2. Añadimos la harina, el azúcar, la leche, el aceite, el aroma y la levadura y mezclamos 15 seg/vel 6. Bajamos la mezcla de las paredes del vaso hacia el fondo y vertemos en dos tazas sin superar la mitad.

3. Troceamos las otras dos galletas oreo en las tazas y las integramos con ayuda de una cuchara. Colocamos las tazas en el borde de la bandeja del microondas con el asa mirando al centro de la bandeja y programamos 2 min a máxima potencia.

4. Decoramos al gusto, con azúcar glas, o nata y mini oreos...

Sugerencias:

Sustituye las galletas oreo por cacao en polvo y pepitas de chocolate.

Prueba también cambiar el aroma de vainilla por agua de azahar, poner frutos deshidratados como pasas, dátiles, o frutos secos.. hay muchas posibilidades.

Cambia también la leche por una vegetal (Almendras, avena, coco..) y el aceite por mantequilla a temperatura ambiente o el azúcar blanca por morena, panela...