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Thermomix® Jerez

CONCHA LEÓN ORTEGA

Hola a todos, soy Concha León Ortega, Agente Comercial de Thermomix de la delegación de Jerez. En este espacio podréis encontrar todas las novedades sobre promociones, cursos, recetas y trucos de Thermomix.

Puerros al vapor con huevos duros

28 de enero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de enero de 2018

Categorías:

Cocción en varoma

INGREDIENTES:

* 750 g. de agua

* 1 kg. de puerros, sólo la parte Blanca

* 4 huevos

PREPARACIÓN:

1. Poner en el vaso el agua y calentar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1

2. Mientras tanto poner los puerros dentro del recipiente Varoma junto con los huevos envueltos en film transparente .

3. Colocar el recipiente Varoma sobre la tapa del thermomix y programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1

4. Destape el Varoma, hacia fuera con cuidado de no quemarse y deje enfriar los puerros y los huevos.

5. Pelar los huevos, cortarlos en cuartos y servir junto con los puerros cubiertos con una vinagreta de pimientos o al gusto.

Se puede sustituir la vinagreta por una bechamel ligera si es más de nuestro gusto.

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