PASTEL DE ENSALADILLA CON THERMOMIX

Este pastel al ser frío es muy característico para el verano. Utilice el varoma para cocer las verduras al baño de María y los ingredientes son los que utilizas para hacer una ensaladilla. pudiendo añadir algún fruto seco, taquitos de queso, jamón de York..........   INGREDIENTES:   - Dos huevos - Tres patatas medianas. -  Dos zanahorias - 100g de guisantes (pueden ser congelados) - Un litro de agua. Para generar el vapor para el varoma. - Tres latas de atún en conserva escurridas. -  Mayonesa que habremos hecho con prioridad - De diez a quince rebanadas de pan de molde sin corteza - 50g de piñones - Un molde de plum kake o al gusto - Film transparente para forrar el molde   PREPARACIÓN:   - Corte las patatas y las zanahorias en cuadraditos pequeños ponga en el recipiente varoma y reserve. - Envuelba los huevos en film transparente y coloque en el centro del varoma, alrededor de estos las patatas y zanahorias - En el recipiente varomalos guisantes semicongelados. -Ponga en el vaso el litro de agua y programe 25 minutos temperatura varoma velocidad 2 . Coloque el recipiente varoma en su posicion encima la bandeja del varoma, tape y deje pasar el tiempo programado - Transcurrido el tiempo destape, sazone, deje templar y mezcle con dos cucharadas de mayonesa y reserve - Con el vaso limpio y seco trocee los huevos duros  5segundos en vel. 5 saque y reserve.   MONTAJE:   - Forre el molde de film transparente dejando que sobre film por los bordes para luego tapar - Ponga en el fondo del molde rebanadas de pan de molde hasta que quede totalmente cubierto el fondo - Untar una cucharada de mayonesa en el pan que está forrando el fondo del molde con la ayuda de la cuchara - Reparta el atún escurrido y encima de este los piñones a forma de capas - Luego otra capa de pan, encima otra de mayonesa, después la ensaladilla reservada, otra de pan otra de mayonesa tapar con el film sobresaliente prensar con cajas de leche y dejar reposar en la nevera mínimo dos horas. - Trancurrido el tiempo, retire el film transparente de arriba y vuelque en una bandeja , termine de retirar el film ponga un poco mas de mayonesa en la capa de arriba y reparta por encima de ésta los huevos picados dejando caer parte de éstos por la bandeja a modo de decoración . - Sirva frío y sorprenda a los suyos.