LENTEJAS CON VERDURAS CON THERMOMIX

Estas lentejas hechas a mi estilo permite que haya verduras que no se vean (cebolla, pimiento, ajos, tomate) y verduras que si se vean. Sin necesidad de utilizar tantos utensilios de cocina como se necesitan para conseguir estas dos texturas, las conseguiremos 7en un solo paso y en un mismo recipiente, el vaso del thermomix.   INGREDIENTES: Sofrito * 150g de cebolla * 2 dientes de ajo * 100g de pimiento verde * 1 tomate maduro * 40g de aceite Trituracion * 200g de agua Cocción * 350g de lentejas pardinas y sin remojar * Pimentón dulce y un poco de picante (opcional) * 100g de calabaza * 100g de calabacin * 100g de judías verdes congeladas * 1 cucharadita de comino molido, sala y una hoja de laurel * Agua "hasta" que llegue a la señal de los dos litros   PREPARACIÓN: * Ponga en el vaso los avisos del sofrito y trocee 5segĺ/vel5 * sofria 8mtos/varoma/vel1 Trituracion * Añada a lo anterior 200g de agua para favorecer la trituracion y programe 30seg/vel10 Cocción * Incorpore todos los avisos de la cocción y programe 40mtos/ varoma/ giro a la izquierda vel cuchara. Cuando termine deje reposar dentro del vaso, observará que embeve era el líquido sobrante poniéndose más expesitas. NOTA: por su bajo contenido en grasas la podemos hacer como único plato de una dieta.