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Thermomix® Jerez

Carmen Bejarano Busto

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix®  totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera,  Cádiz,  situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.  

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix®  totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera,  Cádiz,  situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.  

ROSCA RELLENA

06 April 2015
06 April 2015

INGREDIENTES:* 170g de agua* 320g de harina de fuerza* 15g de levadura fresca* 20g de aceite* sal al gustoPREPARACIÓN:Poner el agua el aceite y la levadura y programar 1 min. temp 37º vel. 2. Añadir la harina y la sal y programar 10seg. en vel.6 y luego 1 minuto a vel. espiga. Sacar del vaso  con las manos humedecidas en aceite, formar una bola y dejar reposar al menos 10 minutos, tapada con un paño seco y que no sea de felpa. Moldear en forma de rosca en la bandeja del horno envuelta en papel vegetal, pincelar con aceite hacer varios cortes con la tijera sin profundizar mucho y espolvorear con harina para darle aspecto mas rustico. El horno "no debe estar precalentado", hornear a 200º por arriba y por abajo y  si se tiene con ventilador de 20 a 30 minutos, dependerá del horno, hasta que esté ligeramente dorada.Cortamos por la mitad y rellenamos al gusto, si quiere una vez rellena la puede meter al horno algunos minutos más para que se funda un poco el queso ( si lo pone ).RECETA FACILITADA POR el agente Mercedes Leal.

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