BIZCOCHO DE POLVORONES CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 17 enero 2021


Cuando quedan polvorones, mantecados,  roscos,  hojaldrinas de Navidad,  para terminarlos os dejo este estupendo bizcocho de aprovechamiento, tendréis una exquisita merienda con sabor a Navidad antes de que se pongan añejos, espero que os gusten


INGREDIENTES 


* 250g de polvorones variados


* 100g de azúcar 


* 3 huevos talla "M"


* 400g de leche 


* 50g de aceite de girasol 


* 1 sobre de levadura quimica


* 1 pizca de sal 



PREPARACIÓN 


* Ponga los polvorones en el vaso y pulverice 20 seg/vel 5/10 el resultado será la harina del bizcocho




* Añada el azúcar,  los huevos, la leche y el aceite y mezcle 20 seg/vel 7


* Por último incorpore la levadura y la sal y mezcle 10 seg/ vel 3


* Vierta en un molde engrasado y lleve al horno precalentado a 180° durante 30 o 40 minutos, dependerá del horno, pinche con una aguja para comprobar la cocción,  deje enfriar un poco y desmolde


* Ina vez frío si le gusta decore con azúcar glas


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