BIZCOCHO DE POLVORONES CON Thermomix®
#Masas, panes y repostería 17 enero 2021
Cuando quedan polvorones, mantecados, roscos, hojaldrinas de Navidad, para terminarlos os dejo este estupendo bizcocho de aprovechamiento, tendréis una exquisita merienda con sabor a Navidad antes de que se pongan añejos, espero que os gusten
INGREDIENTES
* 250g de polvorones variados
* 100g de azúcar
* 3 huevos talla "M"
* 400g de leche
* 50g de aceite de girasol
* 1 sobre de levadura quimica
* 1 pizca de sal
PREPARACIÓN
* Ponga los polvorones en el vaso y pulverice 20 seg/vel 5/10 el resultado será la harina del bizcocho
* Añada el azúcar, los huevos, la leche y el aceite y mezcle 20 seg/vel 7
* Por último incorpore la levadura y la sal y mezcle 10 seg/ vel 3
* Vierta en un molde engrasado y lleve al horno precalentado a 180° durante 30 o 40 minutos, dependerá del horno, pinche con una aguja para comprobar la cocción, deje enfriar un poco y desmolde
* Ina vez frío si le gusta decore con azúcar glas
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