Hola, me llamo Yolanda Suárez, y soy presentadora oficial de Thermomix® , en la delegación de Jerez de la Frontera, situada en Avda. Duque de Abrantes.
Soy una enamorada de Thermomix® , y antes de comercial, soy usuaria... por eso me embarqué en esta gran aventura.
Con este blog, quiero compartir mis recetas, y mi cocina diaria siempre acompañada de mi gran pinche de cocina... mi Thermomix® , la reina de mi cocina
Hola, me llamo Yolanda Suárez, y soy presentadora oficial de Thermomix® , en la delegación de Jerez de la Frontera, situada en Avda. Duque de Abrantes.
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Cocer coliflor en nuestro Varoma tiene muchas ventajas... no pierde propiedades al no estar en contacto con el agua y lo mejor... no huele¡¡¡¡
Aqui os dejo la receta!!!
INGREDIENTES
- 1 coliflor en ramilletes
- 500 gr. de agua
- 4 o 5 dientes de ajos, pelados
- sal
- 20 gr. de aceite
PREPARACION
Pon la coliflor (en ramilletes) en el recipiente Varoma. Tapa y reserva.
En el vaso, ponemos los 500 gr. de agua, colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos, 20 minutos, temp Varoma, velocidad 1.
Una vez pasado el tiempo, retiramos el varoma, y comprobamos que la coliflor esta cocida de nuestro gusto. Reservamos.
Desechamos el agua sobrante del vaso y sin lavarlo, ponemos los ajos, troceamos 6 segundos, velocidad 4.5.
Añadimos el aceite, programamos 8 minutos, temp varoma, velocidad cuchara.
Agregamos la coliflor cocida, sal y programamos 8-10 minutos, temp varoma, velocidad cuchara.
Podemos agregar un chorrito de limón si nos gusta.
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