Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ; Estaba deseando que este momento llegara y que se pudiera cocinar mis propias creaciones; que me pudierais decir que os parece, y que os resulte imprescidible Thermomix® en vuestra cocina...así que ya sabéis ,hacer todas las sugerencias posibles.
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TAGARNINAS ESPARRAGÀ CON Thermomix®
04 March 2024
Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 4 personas
Esta receta de tagarninas es típica de mi casa desde mi abuela hasta mi madre y ha resultado muy fácil y práctico usar el Thermomix® para toda la receta .
Espero que os guste y os de buen resultado.
Ingredientes
- 1 k de tagarninas cortadas y lavadas
- 75 gr de aceite de oliva
- 4 ajos
- Una cucharadita de comino
- Una cucharadita de sal
- Una cucharada de pimentón
- 1 huevo
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso 1 litro de agua, coloque en el varoma y bandeja varoma todas las tagarninas repartidas. Y programe
30 minutos/ Temperatura varoma/velocidad 2
2 Paso
Una vez acabado el tiempo retire el recipiente varoma.
Vacía el vaso, e incorpore el aceite de oliva y los ajos, programe 5 minutos/Temperatura 120/velo 2
3 Paso
A continuación triture 10 segundos/ velocidad
4 Paso
Incorpore las tagarninas cocidas, la sal, el comino y el pimienton, y mezcle todo con la espátula.
Programa 15 minutos/ Temperatura 120/ giro inverso ,velocidad cuchara.
5 Paso
Incorpore un huevo y mezcle con la espátula.
Deje unos minutos con la tapa cerrada, se cocinar con el calor residual del thermomix.
Sirva acompañado de pan frito.
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04 March 2024
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