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Thermomix® Jerez

MERCEDES MORENO GALLEGO

Soy Agente Comercial hace mas de 16 años, en los cuales he presentado el Thermomix® en muchos hogares. Me siento orgullosa de todos y cada uno de mis clientes, los más veteranos y los más recientes. Este espacio se lo dedico a todos, especialmente a los más veteranos y a los q están más lejos para que sigan mi trabajo por aquí, recordaros que estoy para solventar cualquier duda, enviar recetas y quedar con vosotros. Espero que os gusten las recetas que vaya colgando.

BOLITAS DE MERLUZA, GAMBAS Y ESPINACAS CON THERMOMIX

16 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

01:15:00

Ración para:

6 personas

16 de junio de 2022

Categorías:

Pescados y mariscos

Esta receta la hago desde hace tiempo pero recientemente la he adaptado al Modo Espesar del TM 6 ya que introducimos casi todos los ingredientes en el vaso ponemos 100 ° y la Thermomix se encarga de cuajar en el tiempo necesario, por ese motivo en esta receta El Modo Espesar es tan especial.

Ingredientes

200 g de Pan de hace 3 días

2 Ramas de perejil fresco bien seco ( Sólo las hojas)

700 g de Agua

300 g de Merluza bien escurrida

150 g de Gambas (los gramos q queden después de pelarlas)

600 g de leche

Peladuras de las Gambas

50 g de Aceite

25 g de Mantequilla

60 g de Cebolla

1 Bloque de Espinacas congeladas bien escurridas (100 g aproximadamente)

150 g de Harina

Una Pizca de Pimienta Molida

Una Pizca de Nuez Moscada

12 g sal

Pasos de la receta

Paso

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