Rejo con patatas al vapor estilo a la gallega con thermomix.

*Ingredientes : .

*Una bolsa de rejo congelada. .

3 o 4 patatas. Según las raciones. .

*Sal

*100 gr de Aceite

*una cucharada de Pimienton de la vera

*un huevo duro

.*4 ajos

*Elaboración :

• Descongelar previamente el rejo.
  
• Cortar las patatas a rodajas no muy finas, colócalas en el varoma .
• Ponga el rejo en la bandeja varoma .
• Ponga un litro de agua en el vaso,
• Colocar el recipiente varoma en su Posición. Y programar 20 minutos Temperatura varoma, velocidad 3
• . Una vez acabado el tiempo ,Retirar el Varoma y reservar. .
• Tirar el agua y poner 100gr de aceite de oliva y los ajos programar 4 segundos/ velocidad 4 ,
• a continuación ponga la sal calentar 3 minutos/ Temperatura 100° Velocidad. 1-2., triture unos segundos a velocidad 7
• Una vez acabado el tiempo ,ponga una cucharada de pimentón y programe ;1 minuto velocidad 2.(sin temperatura) .
• Retirar las patatas del varoma y ponga en la bandeja para servir encima el rejo y el huevo duro.
• Enderezar con la salsa de ajo y pimentón.
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• *Nota:puede tomarse de entrante o de plato principal.