TRONCO DE AGUACATES Y MARISCOSCON THERMOMIX

Se acercan unas fechas en las que nos encanta sorprender a nuestros invitados pues con esta sencilla pero sorprendente  receta lo conseguireis, por que además de espectacular esta riquísima, espero que la disfruteis junto a vuestros familiares y amigos.A los mis les encantó INGREDIENTES: Bizcocho plancha: .4 huevos .120 g de azúcar .120 g de harina de repostería Relleno: .1 aguacate .200 g de palitos de cangrejo .200 g de gambas cocidas o langostinos cocidos .300-400 g de salsa cocktail PREPARACION: 1. Precaliente el horno a 180º 2. Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga en el vaso el azúcar y los huevos y programe 6 min./37º/vel.3. A continuación,vuelva a programar 6 min./vel.3 sin programar temperatura. 3. Incorpore la harina y programe 4 seg./vel.2 4. Forre la bandeja del horno con papel de hornear. Vierta la mezcla en la misma y extiéndala bien. 5. Hornee durante 9 minutos. Vuelque sobe una lámina de papel de aluminio o un paño húmedo, enróllelo y resérvelo. 6. Desenrolle el bizcocho y úntelo con salsa cocktail. Cubra con palitos de cangrejo y gambas troceados. Haga láminas finitas con el aguacate y póngalas sobre los palitos. Vuelva a enrollar apretándolo y déjelo en el frigorífico bien envuelto en papel de aluminio. Antes de servirlo, cubra con la salsa cocktail restante y adórnelo a su gusto.