COMO TROCEAR CON THERMOMIX

Hay veces que tenemos un producto maravilloso en casa y no le damos el valor que realmente tiene, el conocimiento del producto es muy importante ya que solo así podremos sacarle el  mayor rendimiento posible, hoy no voy a publicar una receta, hoy voy hablaros de una de las funciones que tiene nuestro thermomix que para mi es fabuloso, y es tener el cuchilo y la tabla siempre preparado  y sobre todo que haga el trabajo por nosotros. Yo os preguntaria cuantas veces a la semana  troceáis verduras, casi seguro me diríais que a diario, ya que no hay cocina que no use el cuchillo todos los dias o al menos cada vez que cocinemos ya que habrá personas que no cocinen todos los dias. Pues bien fijaros en los distintos troceados que podemos hacer con nuestro thermomix, es importante saber que el cuchillo en nuestro robot está en la velocidad 4 y 5, y que dependiendo del alimento y del troceado utilizaremos una velocidad u otra. Por ejemplo, si vamos a trocear cebolla, zanahoria o pimientos es aconsejable utilizar la velocidad 5, ya que las verduras se consideran duras. Si queremos trocear calabacín, berenjenas u otro alimento mas blando podemos empezar en el 4, ya que esta verdura es mas blanda, y si queremos trocear aceitunas o huevos duros practicamente es subir y bajar al 5, por supuesto siempre podremos jugar con las dos velocidades y con los tiempos para dejar los alimentos a nuestro gusto. Un truco muy bueno es trocear la lechuga en nuestro thermomix a la vez que la lavamos, como? muy fácil, ponemos la lechuga en el tm, quitándole las hojas malas y troceandolas en cuatro trozos grandes, la cubrimos de agua y le damos unos segundos al 4, la escurriremos en el cestillo y ya la tenemos lista para preparar nuestra ensalada. Espero que os haya sido útil esta informacion y ponerla en práctica haciendo una fantástica ensalada como la de la foto. un sáludo y hasta pronto