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TAGARNINAS REVUELTAS CON HUEVO
18 March 2018
INGREDIENTES
- 600 g.de tagarninas
- 2 huevos
- 4 o 5 dientes de ajo
- 40 g. de aceite de oliva
- sal y pimienta
- 1000 g. de agua
PREPARACIÓN
- Ponemos el agua en el vaso y calentamos 10 min/ temp varoma/ vel 1. Mientras tanto cortamos las tagarninas.
- Introducimos el cestillo y incorporamos las tagarninas. Cocemos 20 min/ temp varoma/ vel 3-4.
- Retiramos el cestillo vaciamos el agua del vaso y sin enjuagar picamos los ajos. ( un truco para picar los ajos es poner la máquina a vel 10 y incorporamos los ajos por el vocal) . Con la espátula bajamos los ajos.
- Añadimos el aceite y sofreímos los ajos 3 min/ temp varoma/ vel 1.
- Incorporamos las tagarninas , sal y pimienta, programamos 10 min/ temp varoma/ giro inverso vel cuchara.
- Por último ponemos los huevos 2 min/ temp varoma/ giro inverso/ vel 1.5.
Sugerencia; podemos servir con pan frito o picatostes.
18 March 2018
