Tallarines a la carbonara vegetal

Tallarines a la carbonara vegetal. Una buena recete para todas aquellas personas que les gusta la carbonara pero no toman carne, o simplemente no quieren una carbonara llena de calorias. Ingredientes: -300 gramos de tallarines. -1000 gramos de agua. -Sal y pimienta. -30 gramos de aceite. -70 gramos de parmesano. -70gramos de zanahoria. - 70 gramos de cebolla. -150 gramos de calabacin. - 2 yemas de huevo. - 100 o 150 gramos de leche ideal o nata. PREPARACION; 1.- Vierta el agua en el vaso y caliente 10min/varoma/vel 1. 2.- Agregar sal y la pasta; introduzcala por el bocal. Prigrame el tiempo indicado en el paquete de pasta. ( 9min/varima/giro inverso velocidad 1. 3.- Escurra utilizando el cestillo o el recipiente varoma, enguagar y poner un poco de aceite para que no se pegen. 4.-Rallamos el queso 7seg progresiva 5-8. Sacamos y reservamos. 5.- A continuación picar la cebolla y la cebolla 5 seg/vel4. Añadimos el aceite y sofreimos 5min/120°/ vel cuchara. 6.-ponga en el vaso el calabacin la sal y la pimienta trocear 5seg/vel4. Calentar 5min/100°/vel cuchara. 7.-Añadimos lad yemas y la nata o leche idea ly el queso Programe 4min/100°/giro inverso vel 2. 8.- Por ultimo ponemos en el vaso los tallarines y calentamos todo 2min/ giro inverso/vel 2.   Que aproveche.