Éste es un pan relleno de queso que cuando sale del horno está para coméééééérselo. Ummmmm qué rico, por Dios.Se me hace la boca agua esperando que salga del horno.Ingredientes:300 g de harina250 g de yogur natural1 cucharadita de bicarbonato1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de azúcar200 g de queso tronchón200 g de queso gallego (tipo tetilla, Arzúa, etc)30 g de mantequilla fundida ( para pintar el pan)Preparación:1. Precaliente el horno a 200º2. Ponga en el vaso la harina, el yogur,el bicarbonato, la sal y el azúcar. Mezcle programando 6 seg./vel.6 y a continuación programe 1 min./vaso cerrado/vel. espiga3. Retire la masa del vaso y déjela reposar durante 15 minutos cubierta con un paño4. Ponga en el vaso el queso tronchón y rállelo 10 seg.en vel. progresiva 5-105. Sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina, extienda un círculo de masa e unos 45 cm. de diámetro. Ponga en el centro el queso rallado y encima el queso gallego en trozos, dejando un borde libre de 10 cm.aproximadamente.6. Lleve los bordes de la masa hacia el centro y cierre el pan. Colóquelo sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornee durante 20 minutos.7. Retire del horno y, en caliente, pincélelo con la mantequilla. Sirva caliente. Ahora a cortar pan y a mojarlo en el queso. Buen provecho!