Natillas

#Postres y dulces 03 octubre 2014

NatillasEstamos probando nuestro nuevo TM5 todavía y hoy he hecho unas natillas con la cocina automática. Es superfácil, sólo tienes que echar los ingredientes y girar el selector y en 8 minutos tenemos nuestras natillas.La podemos hacer de vainilla o de chocolate, fluidas o espesas, para más o menos raciones..... Con nuestro nuevo TM5 también podemos hacer esta receta, guiada, con nuestro libro digital, que es muy cómodo; o si lo preferimos,leyendo nuestro libro impreso, que no deja de tener su encanto.Aquí va la receta del libro impreso y digital.Ingredientes:90-130 g de azúcar3 huevos a temperatura ambiente600 g de leche a temperatura ambiente1 cucharadita de azúcar vainillado1 cucharada de maicena(opcional)6 galletas maría(opcional)canela molida(para espolvorear)Preparación:1.Ponga en el vaso el azúcar, los huevos, la leche, el azúcar vainillado y la maicena.. Mezcle 10 seg/vel. 4. Programe 8 min/90º/vel. 2.2.Compruebe si tiene espuma. Si es así, programe 2 min/ 90º /vel.2. Si no tiene espuma, remueva 2 min /vel. 23.Vierta las natillas inmediatamente en 6 boles individuales o una fuente honda (puede poner una galleta maría en la superficie), deje enfiar y sirva espolvoreadas con canela.