Thermomix® Jerez

Carmen Bejarano Busto

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo veintitres años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix®  totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera,  Cádiz,  situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.  

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo veintitres años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix®  totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera,  Cádiz,  situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.  

FIDEUÁ DE ALCACHOFAS Y ESPARRAGOS

01 April 2015
01 April 2015
Categoría:
INGREDIENTES:(para cuatro raciones)1 diente de ajo70g de cebolla50g de pimiento rojo50g de pimiento verde50g de aceite de oliva50g de tomate triturado250g de corazones de alcachofas congelados500g de agua1 pastilla de caldo o sal al gusto1 bote de esparragos verdes cortados en trozos(120g neto)250g de fideos de fideuáUnas hebras de azafrán ó una cucharada de colorante alimentarioPREPARACIÓN:Ponga en el vaso el ajo, la cebolla y los pimientos, trocee 4 seg./vel.4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.Añada el aceite y el tomate y programe 10 min./varoma/vel.1.Coloque la mariposa en las cuchillas y añada las alcachofas, y programe 4 min/varoma/giro a la izqu/vel cuchara.Vierta el agua con la sal y los esparragos, programe 5 min/varoma/giro izqu/vel. cuchara.Si los esparragos son finos programe 2 minutos menos.Añada los fideos y el azafran y programe 7 min/varoma/giro izqu/vel. cuchara.vierta en una fuente deja reposar unos minutos y sirva.SUGERENCIA: Si no quiere encontrarse con las alcachofas ni los esparragos entre la fideuá y solo lo quiere poner por encima y de adorno como está en la foto, lo pondremos en el varoma y luego con ello decoraremos al gusto y de esta forma  si alguno de los comensales no los quiere no se los servirá en su plato.NOTA: Haciendolo de esta otra forma los tiempos seguirán siendo los mismos pero sin añadir las alcachofas y los esparragos dentro del vaso.
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01 April 2015