TORTILLA DE VERDURAS RELLENA CON Thermomix®

#General 08 agosto 2017

TORTILLA DE VERDURAS RELLENA CON Thermomix® Esta tortilla en el varoma os va a encantar, le podeis cambiar las verduras pero para que sea mas rapida de realizar las verduras deberan de estar previamente cocidas al varoma, el relleno tambien al gusto.INGREDIENTES:* 2 dientes de ajo* 40g de aceite* una cucharadita de pimentón dulce* 100g de champiñones naturales o en lata (escurridos)* 400g de judías verdes (cocidas)* 5 huevos* sal al gustoRELLENO:* 4 o 5 lonchas de jamón york* 4 o 5 lonchas de quesoPREPARACIÓN:* ponga los ajos en el vaso seco y pulverice 5seg/vel7, baje los restos de las paredes hacia el interior de las cuchillas con ayuda de la espátula* añada el pimentón y el aceite y sofria 5mtos/120°/vel cuchara* la tortilla la haremos en un molde redondo de papel aluminio el cual forraremos con papel vegetal(horno) y pongalo ya forrado dentro del recipiente varoma y reserve* incorpore los champiñones y torcee 2seg/vel4 bajelos hacia las cuchillas y sofía 3mtos/120°/giro a la izquierda/vel cuchara* añada las judías verdes y programe 2mtos/120°/giro a la izquierda/vel cuchara, terminado el tiempo saque y reserve* sin enjugar el vaso añada los huevos y la sal y mezcle 20seg/vel5, añada al reservado anterior y mezcle con la espátula* enjuague el vaso y ponga en él agua que cubra las cuchillasMONTAJE:* vierta la mitad de la mezcla reservada en el molde que tenemos preparado en el varoma, y cubra con el jamón yorkTORTILLA DE VERDURAS RELLENA CON Thermomix® * encima de estas el quesoTORTILLA DE VERDURAS RELLENA CON Thermomix® * por último reparta el resto de mezcla reservada, forre el molde con filme transparente y encima de este una servilleta de papel para que vaya empapado el vapor que irá cayendo encima, tape el varoma y coloque sobre  la máquinaTORTILLA DE VERDURAS RELLENA CON Thermomix® * programe 30mtos/varoma/vel2, deje enfriar un poco y sirva.  *