TARTA DE PLÁTANO Y MANZANA AL CARAMELO CON Thermomix®

#Postres y dulces 09 octubre 2012

TARTA DE PLÁTANO Y MANZANA AL CARAMELO CON Thermomix® Esta tarta tiene una perfecta combinación de dos frutas, gustó a pequeños y mayores. INGREDIENTES:- 100 - 120g de caramelo líquido- 3 plátanos cortados en rodajas de 1 cm- 1 manzana pelada y cortada en rodajas de 1 cm- 2 cucharadas de azúcar- 1 chorrito de zumo de limónMasa:- 120g de harina de repostería- 120g de azúcar- 140g de leche- 2 huevos- 1 pellizco de sal- Piel de 1 limón PREPARACIÓN1º Precaliente el horno a 180º.2º Caramelice un molde de bizcocho de 20-22 cm de diámetro.3º Coloque las rodajas de plátano y las de manzana en el fondo del molde, espolvorée con el azúcar y riegue con el zumo de limón. Reserve.4º Con el vaso limpio y seco ralle la piel del limón 10 segundos a velocidad 5-10.5º Sin sacar la piel rallada del limón. Ponga en el vaso el resto de los ingredientes de la masa y mezcle 4 segundos a velocidad 6. Termine de envolver con la espátula y vierta sobre los plátanos y las manzanas en el molde. Reparta bien y alise la superficie.6º Hornee durante 40-45 minutos. Desmolde en caliente y sirva.TARTA DE PLÁTANO Y MANZANA AL CARAMELO CON Thermomix® -