HABAS CON CÁSCARA DE LA ABUELA PEPA

INGREDIENTES: 300g de cebolla 80g de aceite 1 cucharada de pimentón dulce, 5g. 1kg de habas con cáscaras tiernas(sin la hebra) 1 cucharadita rasa de comino molido 700g de agua sal al gusto PREPARACIÓN: Trocear las cebollas 3 seg. en vel. 5, bajar con la espatula los restos de las paredes. Añadir el aceite y sofreir 8 min. temp. varoma velocidad cuchara, con el cubilete quitado. Incorporamos el pimenton y sofreir 1 min más a la misma temp. y vel. Ponga la mariposa en las cuchillas y por último las habas cortadas en trozos del tamaño del haba, el comino y rehogar 3 min. temp. varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara. Echar encima de las habas la sal y el agua y programar 40 min. temp. varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara. Al mismo tiempo puede poner en el varoma unas patatas en rodajas o en cuadritos para acompañar a las habas. ¡¡¡¡¡ ESTÁN BUENÁSIMAS ¡¡¡¡ RECETA FACILITADA POR MI CLIENTA ANA DELGADO.