GALLETAS DE NAVIDAD CON Thermomix®

#Navidad 26 diciembre 2014

GALLETAS DE NAVIDAD CON Thermomix®


Haga partícipe a sus hijos y disfruten haciendo estás riquisima galletas de Navidad.  



INGREDIENTES:PARA 40 UNIDADESMasa:120g de azúcar glas400g de harina de reposteria240g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos1 huevoDECORACIÓN:GLASA.1 clara de huevo250g de azúcar glas comercializado(lleva almidón)1 cucharadita de las de café de cremor tartaro(evita que se baje la glasa)1 chorrito de zumo de limóncolorante alimentario de varios colores(en gel)PREPARACIÓN:Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y programe 20 segundos, vel.6. Retire la masa del vaso, forme un bloque y envuelvala en film transparente o bolsa de plastico y dejela reposar 15 minutos en el frigorifico.Precaliente el horno a 180º.Corte la masa en tres porciones, coloque una de ellas en papel de hornear y reserve las otras dos en el frigorifico envuelta en plastico.Con la ayuda de un rodillo y de dos listones de 5mm de ancho( así todas las galletas nos quedarán del mismo grosor), extendemos la masa y las cortamos con los moldes de figuritas y los vamos colocando en la bandeja del horno cubierta de papel de hornear y horneamos durante 10 ó 12 minutos aproximadamente y a 180º, deben quedar ligeramente doradas.Mientras una bandeja está en el horno vamos rellenando otra con figuritas, cuando la saquemos del horno no coger ó se desharan, dejar que enfrien un poco.Así hasta terminar con la masa.