Soy Cari Salazar, Agente comercial en Vorwerk Thermomix con 18 años de experiencia y en este espacio publicaré mis recetas, promociones, etc.

Crema de brócoli baja en calorías

23 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de febrero de 2021

Categorías:

Sopas y cremas

¡Buenas!

Hoy he hecho esta crema de brócoli y está espectacular.

Como sabéis estamos en plena temporada del brócoli y esta en especial es muy buena para mantener nuestros huesos fuertes, dado su alto aporte en magnesio y calcio.

INGREDIENTES:

25g aceite de oliva

500g de brócoli (Fresco o congelado)

1 puerro (solo la parte blanca)

Sal al gusto

250g de agua

PREPARACIÓN:

1-Ponga en el vaso el aceite con el puerro y troceamos 3seg en vel. 5

2-Rehogue 7min 100°C vel. 1

3-Una vez pasado los 7 minutos incorporamos los brocolis, el agua, la sal al gusto y programe 25min 100° vel.

4-Triture 1 minuto vel. 5-10 progresivamente

¡Espero que os guste!

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