Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.
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SOPA DE APIO Y CEBOLLA
16 January 2015
Esta sopa viene ideal para tomar antes de las comidas, nos limpiará y llenará, siendo nuestro segundo plato menos copiosos,para mejores resultados evitar postres al menos en una semana.
INGREDIENTES:
* 3 Cebollas medianas
* 3 Varitas de apio sin hojas
* 1 y 1/2 litro de agua
* Sal algusto
PREPARACIÓN:
Ponga en el vaso todos los ingredientes, la cebolla y el apio troceados, de agua solamente 1 litro y programe 30 minutos, temperatura varoma/ vel. cuchara.
* Cuando termine el tiempo programado, deje enfriar un poco sin tapa y luego triture 30 seg en vel. 5 y 1minutoen vel. 10
* Compruebe el punto de sal y la finura del triturado(no se pueden notar las hebras del apio) si lo necesita, triturar de nuevo unos segundos más o hasta que no se noten las hebras del apio, luego le añadimos el 1/2 litro de agua restante, para que no quede tan espeso.
NOTA: Esta sopa es muy diuretica y sirve para eliminar grasas y liquidos.
16 January 2015
