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Thermomix® Jerez

CARMEN BEJARANO BUSTO

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix ®, llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix ® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.

CREMA DE PUERROS Y MANZANAS CON THERMOMIX

23 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

23 de noviembre de 2020

Categorías:

Sopas y cremas

Hoy os dejo esta crema, suave, ligera y baja en calorías, como entrante en época de invierno calentita queda genial, en verano la podrá tomar fria, también le encantará, muy original y rica

INGREDIENTES

* 4 puerros ( solo la parte blanca) ( 600g ya pelados)

* 4 manzanas (600g ya peladas y sin corazón)

* 40g de aceite de oliva

* 1 litro de caldo o 1l de agua y una pastilla de caldo

* sal y pimienta al gusto

* 100g de leche semidesnatada

PREPARACIÓN

* Ponga en el vaso los puerros cortados en rodajas anchas y el aceite y trocée 4seg/vel5

* Baje los restos de las paredes con ayuda de la espatula hacia el interior del vaso y sofria 12mtos/temp vsroma/vel cuchara

* Añada las manzanas peladas troceadas en 4 partes y trocée 4 seg/ vel4

* Baje los restos de las paredes y programe 8 mtos/temp varoma/ vel cuchara

* Incorpore el caldo, la sal y la pimienta y programe 20mtos/temp 120°/vel cuchara

* Añada la leche y reduzca 5mtos/temp 90°/ vel 2

* Cuando termine espere que baje un poco la temperatura, triture 1, 30 minutos 5 y 10

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