¡Hola amigas y amigos! Soy Maru, team leader de Thermomix® , de la delegación de Jerez de la Frontera.
Llevo en la empresa 20 años y me gusta mucho mi trabajo. Actualmente estoy ampliando mi equipo, así que te animo a que nos conozcas.
En este blog os iré subiendo recetas, trucos y compartiré con todos vosotros los talleres de cocina que hacemos en la delegación.
Si estas interesado en conocer Thermomix® , estaré encantada en hacerte una demostración sin compromiso.
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INGREDIENTES:
- 1 paquete de callos 500 gr precocinados.
- 250 gr de garbanzos.
- 1 Cayena (opcional).
- 100 gr de trocitos de chorizo 100.
- 4 o 5 dientes de ajo.
- 500 gr de agua.
- Unas ramitas de yerbabuena.
- 50 gr de manteca colorada.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Los garbanzos deben estar en remojo aproximadamente 18 horas en agua templada y con sal.
Una vez pasado este tiempo, ponemos el cubrecuchillas en el vaso, echamos todos los ingredientes y programamos nuestra Thermomix® durante un tiempo de 2 horas en modo cocción lenta.
Ya tendríamos nuestro potaje con callos listo para servir.
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