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Thermomix® Jerez

MARU MARTINEZ RODRIGUEZ

¡Hola amigas y amigos! Soy Maru, team leader de Thermomix, de la delegación de Jerez de la Frontera.

Llevo en la empresa 20 años y me gusta mucho mi trabajo. Actualmente estoy ampliando mi equipo, así que te animo a que nos conozcas.

En este blog os iré subiendo recetas, trucos y compartiré con todos vosotros los talleres de cocina que hacemos en la delegación.

Si estas interesado en conocer thermomix, estaré encantada en hacerte una demostración sin compromiso.

Potaje de garbanzos con callos

17 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

17 de febrero de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES:

- 1 paquete de callos 500 gr precocinados.

- 250 gr de garbanzos.

- 1 Cayena (opcional).

- 100 gr de trocitos de chorizo 100.

- 4 o 5 dientes de ajo.

- 500 gr de agua.

- Unas ramitas de yerbabuena.

- 50 gr de manteca colorada.

- 1 cucharada de pimentón dulce.

- Sal al gusto

PREPARACIÓN:

Los garbanzos deben estar en remojo aproximadamente 18 horas en agua templada y con sal.

Una vez pasado este tiempo, ponemos el cubrecuchillas en el vaso, echamos todos los ingredientes y programamos nuestra Thermomix durante un tiempo de 2 horas en modo cocción lenta.

Ya tendríamos nuestro potaje con callos listo para servir.

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