Blog de MARU MARTINEZ RODRIGUEZ

Flan de chocolate con almendras

#Postres y dulces 21 abril 2021

Flan de chocolate con almendras

Por Maru Martinez Rodriguez | Jerez

INGREDIENTES:- 1 tableta de chocolate negro con almendras.- 2 sobres de flan royal. - 500 gr de nata.- 500 ml de leche.- Caramelo liquido.PREPARACIÓN:Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos 7 segundos a velocidad 5.Una vez realizado esto, añ...

Natillas de arroz con leche

#Postres y dulces 25 marzo 2021

Natillas de arroz con leche

Por Maru Martinez Rodriguez | Jerez

INGREDIENTES: - 180 gr de azúcar .- 120 gr de arroz.- 1 L de leche.- 3 huevos.- Piel de un limón.- Caramelo liquido, canela molida o azúcar moreno.PREPARACIÓN:Añadimos el azúcar y el arroz, programamos durante 30 segundos a velocidad 10, una vez...

Churros

#Masas, panes y repostería 17 febrero 2021

Churros

Por Maru Martinez Rodriguez | Jerez

INGREDIENTES:- 250 gr de agua.- 250 gr de harina.- Sal al gusto.- 1/2 sobre de levadura royal.PREPARACIÓN:Añadimos el agua al vaso y ponemos durante un minuto a temperatura 37º velocidad 1, esto lo hacemos para templar el agua.Una vez realizado esto,...

#Legumbres y platos de cuchara 17 febrero 2021

Potaje de garbanzos con callos

Por Maru Martinez Rodriguez | Jerez

INGREDIENTES:- 1 paquete de callos 500 gr precocinados.- 250 gr de garbanzos.- 1 Cayena (opcional).- 100 gr de trocitos de chorizo 100.- 4 o 5 dientes de ajo.- 500 gr de agua.- Unas ramitas de yerbabuena.- 50 gr de manteca colorada.- 1 cucharada de p...

Potaje de garbanzos con callos