Churros

#Masas, panes y repostería 17 febrero 2021

INGREDIENTES:


- 250 gr de agua.


- 250 gr de harina.


- Sal al gusto.


- 1/2 sobre de levadura royal.


PREPARACIÓN:


Añadimos el agua al vaso y ponemos durante un minuto a temperatura 37º velocidad 1, esto lo hacemos para templar el agua.


Una vez realizado esto, echamos la harina y la levadura, seguidamente mezclamos durante un minuto a velocidad 3.


Ya tendríamos la masa lista para darle forma y llevarla a freír.


RECOMENDACIONES: 


Utilizar una manga pastelera o un dispensador de masa para darle forma a nuestros churros.