Desde este blog podemos estar en contacto para que te dé ideas, con TM5 y TM6 siempre con mis conocimientos para que tu producto sea un éxito.
Con la ilusion se puede conseguir cosas buenas y ricas, y sobre todo bonitas a la hora de poner a la mesa por eso con una demostración de nuestra TM6 verás como puedes llegar hacer todo eso.
No dudes en contactar conmigo.
Te estoy esperando
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Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 4 personas
Cómo estamos en la semana de la Croqueta y jerez ya tiene su ruta. Hoy viernes terminamos la semana con una receta deliciosa.
Fácil y rápida de hacer, pocos ingredientes y sobre todo ahorrando en nuestra cesta de la compra, y lo más importante ahorrando tiempo y animo a que las hagais
Poner en el vaso el aceite y la chalota troceada a velocidad 5 2 segundos. Sofría 3 minutos 120 grados velocidad 1
Añada la harina y sofreir 4 minutos velocidad 2 durante 3 minutos a 120 grados
Incorporar la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada, 10 segundos velocidad 6
Agregué una lata de atún y 15 minutos velocidad 5 a 100grados.
Añadir la otra lata de atún y mover con la lengua. Con una cuchara pondremos en los moldes de magdalenas, que los hemos puesto previamente en un molde para que no se abra el papel. También los podemos poner en ramequines, pintaremos con huevo y añadimos pan rallado . Cocer a 200 grados hasta que esté dorado el pan rallado
Para hacer nuestra lactonesa disponer la leche y la sal. Triturar a 37 grados 3 minutos velocidad 5. Añadir el aceite en la tapa y a velocidad 5 y 37 grados 3 minutos y emulsionar.
Por último añadir el limón y 5 segundos velocidad 5.
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