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PECHUGAS DE POLLO FRITAS, CON SALSA DE QUESOS,Thermomix®
21 April 2019
- *Un plato que tiene variantes;cómo sustituir las pechugas de pollo por solomillos de pavo, acompañado por arroz de guarnición o patatas e inclusive sirvase de aperitivo.
- *Ingredientes: 2 pechugas de pollo (400 gr /600gr) 100 gr de aceite de oliva, sal, 4 ajos ,perejil, pimienta y salsa de soja
- *Ingredientes para la salsa de quesos; 100 gr de leche, 100 gr de queso cremoso (tipo philadelphia),2 quesos de loncha.
- *Elaboración: corte las pechugas a dados, y reserva en un bol aliñadas con ; sal,pimienta,perejil, salsa de soja y reresve.
- Ponga en el vaso los 100 gr de aceite y los 4 ajos, programe 6 minutos/ 120° temperatura/ velocidad 1. Una vez acabado el tiempo triture 15 segundos/ velocidad 7. Baje los restos de ajos con la espátula e incorpore el pollo aliñado y programe 12 minutos/ 120°temperatura/ giro izquierdo/ velocidad cuchara. Reserve en un bol el pollo escurridos del aceite.
- Sin lavar el vaso prepare la salsa de queso ;Ponga la leche, los 2 quesos de lonchas y el queso cremoso en el vaso y programe 3 minutos/ 120° temperatura/velocidad 3. Sirva por encima del pollo.
21 April 2019
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