Pollo con arroz a la abuela con thermomix

• Esta receta es muy conocida y resulta muy practica en cualquier ocasión. Con el arroz al varoma mientras se hace el pollo en salsa es tan práctico y exquisito que repites seguro.

Ingredientes para el arroz:

.1 diente de ajo.

.Unas hojas de perejil

. Una pastilla de avecren,

.200 g de agua,

.100 g de vino blanco ,

.50 g de aceite

,200g de arroz

1 molde de punk-cake .

Ingredientes para el pollo:

.150g de cebolla

,100 g de zanahorias,

2 dientes de ajo,

200 g de pimiento rojo,

50 g de aceite,

300 g de tomate natural triturado ,

sal a su gusto.

.1k de pollo partido en trozos grandecitos,

pimienta.

Elaboración;

1. Ponga en el vaso el ajo, el perejil Y el avecren.triture 5 segundos/velocidad 5.
2. Añada el agua, el vino y el aceite, y mezcle 15 segundos/ velocidad 6
3. . Eche el preparado en el molde del punk-cake.
4. Ponga en el vaso la cebolla,las zanahorias, los 2 dientes de ajo y el pimiento y torcear 4 segundos/ velocidad 5.
5. Añada el aceite, el tomate y la sal y programe 10 minutos/temperatura 120°/ velocidad 1. Una vez acabado el tiempo deje templar unos segundos y programe 15 segundos / velocidad 7-8.
6. Incorpore el pollo al vaso y la pimienta.
7. Coloque el varoma en su posición y ponga el molde de punk-cake reservado .Añada al molde 180 g de arroz redondo sos o brillante.
8. Programe 25 minutos/ temperatura varoma/ giro inverso/ velocidad cuchara.
9. Sirva de inmediato con un molde de arroz y pollo al lado.