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Thermomix® Jerez

consuelo pinto garcia

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix; Estaba deseando que este momento llegara y que se pudiera cocinar mis propias creaciones; que me pudierais decir que os parece, y que os resulte imprescidible thermomix en vuestra cocina...así que ya sabéis ,hacer todas las sugerencias posibles.

POLLO EN SALSA CON THERMOMIX DE LA PURI

6 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:27:00

Ración para:

4 personas

6 de marzo de 2022

Categorías:

Carnes y aves

POLLO EN SALSA

*Una pregunta muy habitual entre los clientes, es hacer un pollo en salsa de toda la vida , si tenemos en cuenta que en cada casa se hace de una manera diferente, podemos ir variando los ingredientes según nos guste en nuestra casa.

Ingredientes:

.1k de pollo troceado ( muslos, contramuslos etc))

.200 a 300 gr de cebollas

.2 ajos

.100 gr de vino blanco( manzanilla )

.3 zanahorias

200 g de agua

..una pastilla de avecren

.sal al gusto

.pimienta

.Nuez moscada

.comino

.una cucharadita de pimentón

.una cucharadita de maicena ( según el espesor que desee para la salsa)

Elaboración;

1) En Cookidoo buscamos cebolla dorada y hacemos ese paso con la cebolla y los ajos. una vez que la tengamos a nuestro gusto ,ponemos el pollo troceado en el vaso y programamos 7 minutos/ Temperatura 120/ velocidad cuchara, giro inverso.

2) Incorporar el vino y las zanahorias troceadas y programar 1 minuto / 100 Temperatura/ velocidad cuchara, giro inverso.

3) Ponga el agua y todas las especies incluidas la sal y programe 15 minutos/ Temperatura varoma/ velocidad cuchara giro inverso.

Sugerencias: SI DESEA LA SALSA MAS ESPESA, PONGA UNA CUCHARADA DE MAICENA A LA VEZ QUE LAS ESPECIES.

EL POLLO ES UN PLATO QUE AL DIA SIGUIENTE ESTA AUN MAS BUENO. PONGALO EN UNA CAZUELA Y CALIENTE.

Ingredientes

1k de pollo troceado

300 gr de cebolla

2 ajos

100 gr de vino blanco

3 zanahorias

Pizca de pimienta

Pizca de nuez moscada

Pizca de comino

Cucharadita de pimentón

Sal al gusto

Una cucharadita de maicena

Pimienton

Pasos de la receta

Paso

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