COCA EXPRÉS DE VERDURAS Y SALCHICHAS CON THERMOMIX

Coca exprés con verduras y salchichas;

Me encanta esta receta, pues es ta fácil y sencilla que no sabes si estas comiendo una tortilla, una pizza o un quiche.

*Ingredientes;

*100 gr de queso emental

* 100 gr de salchichas

*75 gr de cebolla

*100 gr de pimiento verde

*100 gr de pimiento rojo

*200 gr de Calabacin

*una cucharadita de sal y una pizca de pimienta.

*4 huevos medianos

* 90 gr de aceite de oliva

*160 gr de harina y una cucharadita de levadura.

* Elaboración;

1. Ponga el queso en el vaso y programe 7 segundos a velocidad 8. Reserve en un bol. Ponga el horno a 200 grados.

2.trocee las salchichas a 4 segundos / velocidad 4. Reserve en un bol donde pondremos las verduras troceadas también.

3. Ponga en el vaso; la cebolla, y los dos pimientos ,el Calabacin, la sal y la pimienta, programe 4 segundos, velocidad 4. Reserve junto a las salchichas.

4.Con el vaso vacío y sin lavar ponga los 4 huevos y el aceite y bata 10 segundos/ velocidad 5.

5. Agregar la harina y la levadura y mezcle 10 segundos, velocidad 3.

6.Incorpore el bol con las verduras y las salchichas y mezcle 10 segundos Velocidad 3.

7. En la bandeja de horno, ponga una hoja de papel vegetal. Incorpore toda la mezcla preparada y extienda de manera uniforme. Hornee de 20 a 30 minutos.