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Hola a todos, soy Concha León Ortega, Agente Comercial de Thermomix de la delegación de Jerez. En este espacio podréis encontrar todas las novedades sobre promociones, cursos, recetas y trucos de Thermomix.

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Charlota de castañas

3 de noviembre de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Postres y dulces

Charlota de castañas INGREDIENTES: Para cubrir el molde: 100 g de ron 200 g de agua 300 g de bizcochos de soletilla Crema de castañas: 100 g de mantequilla 100 g de chocolate fondant 1 bote de puré de castañas dulces (podemos hacerlo hirviendo las castañas en agua y después triturarlas) Decoración: 250 de nata montada castañas glaseadas PREPARACIÓN: Forrar un molde de plum cake con film transparente Mezclar el agua y el ron Ir poniendo en la base y en las paredes del molde los bizcochos de soletilla mojados en la mezcla Poner en el vaso el chocolate y programar 20 seg vel 7, agregar la mantequilla y 4 min. 37º, vel. 2. Incorporar el puré de castañas y 30 seg. vel. 2 Verter la mitad de la crema en el molde y extender.Poner una capa de bizcochos mojados en la mezcla de agua y ron y distribuir el resto de la crema. Terminar con otra capa de bizcochos.Envolver con el film transparente apretando un poco y reservar en el frigorífico 3 horas. Desmoldar y decorar con la nata montada.

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3 de noviembre de 2015

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